内蒙古餐饮业复工记真正的“春天”或在夏天

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内蒙古餐饮业复工记真正的“春天”或在夏天

(抗击新冠肺炎)内蒙古餐饮业复工记:真正的“春天”或在夏天

中新社呼和浩特3月12日电 题:内蒙古餐饮业复工记:真正的“春天”或在夏天

3月12日,呼和浩特市一家稍麦店(内蒙古知名小吃)已经营业了5天,老板胡忠义说:“大多数顾客都是打包,真正进店就餐的人并不多。”

周旭东告诉记者:“疫情期间,我们的主打餐饮业——火锅,采用外卖、团餐等方式进行了营业,取得了一定效果。近几天实体店铺在全国多个城市开业,但是就餐人数并不是很多,可以说是‘赔本赚吆喝’吧。”

该火锅店负责人额尔敦对记者说:“人不是很多,大家也需要一个适应的过程。”

郎立兴对记者说:“目前餐饮业存在的问题是,堂食服务规定较多,顾客消费仍有疑虑,就餐人数少,开门就亏损。”

胡忠义分析:“大家还是有担忧,不愿意在人多的地方聚集。尤其是在饭店戴着口罩就餐,觉得不得劲。”

与额尔敦持同样观点的是内蒙古小尾羊集团总裁周旭东。

早上8点整,在深圳新安中学崇博楼一楼考场监控中心,校长肖扬昆通过阿里钉钉已经搭建完备的“在线课堂”给高中部2000多位师生上开学第一课。他向学生讲解了新型冠状病毒肺炎知识,并要求学生学习防疫知识,帮助家长提升防控技能;号召学生向钟南山院士、李兰娟院士学习,“认真参加在线教学,转变学习方式,练就过硬本来,将来担当时代大任”。

小吃店、火锅、俄式餐厅……中国北疆内蒙古自治区餐饮业正在有序复工。

据阿里钉钉介绍,目前钉钉已为深圳市300多所学校提供“在线课堂”服务,深圳红岭中学、福田中学、新安教育集团、龙岗外国语学校、龙岗高级中学等知名学校都已经部署支持。

2月10日,深圳市高三学生复课。深圳市教育局当日开展了线上巡课,局长陈秋明重点连线检查了全市主要在线课堂平台,在线上巡查新安中学钉钉“在线课堂”时,陈秋明对课堂流畅和稳定性表示肯定,并询问了学校尚在重点疫区的师生情况。据了解,深圳全市今日开测“线上课堂”,并宣讲《深圳市学校新型冠状病毒感染的肺炎卫生防疫工作指引》,为学生普及防疫知识。

3月10日,该协会会长郎立兴带领3个调研小组,分别深入呼和浩特市西贝饭店、塞上府、智民餐饮、金百富、东北家常菜、罕格尔火锅等一些在当地聚人气的餐饮企业,就复工复产情况进行了实地调研。

值得一提的是,疫情在当地暴发之初,该餐厅曾为疫情防控工作人员免费送餐10多天,受到了当地民众的点赞。

“目前餐饮业开张就是一个好的信号,随着各行各业复工人数的不断增长,餐饮业一定会出现翻台、排队、拥挤、一桌难求的局面。”叶飞相信,内蒙古餐饮业真正的“春天”或将出现在夏天,这一点大家要有信心。(完)

一天前,内蒙古知名的额尔敦火锅店开张营业,很多人想象经过40多天的居家封闭“煎熬”,或许会出现顾客盈门的场景,但事实上并没有。

各餐饮企业负责人表示,对复工复产积极拥护,但是疫情尚未完全结束,餐饮堂食店刚刚开业,走出家门用餐的人还是很少。

然而,记者在采访中发现,由于堂食就餐人数较少,多家饭店其实是在“赔本赚吆喝”,业界人士表示,餐饮业的“春天”或在夏天来临。

业界人士表示,目前,内蒙古仅有3例新冠肺炎确诊患者未出院,待全部清零后,这两家莫斯科餐厅一定会有好的人气,好的营业收入。

渐次复工的内蒙古餐饮业中,俄式餐厅一度是当地民众请客的好去处,但目前他们的处境并不“乐观”。

不过,校长第一课上,肖扬昆还请学生理解包容老师,“你们的老师是传统教学的高手,你们的老师也一定想把线上教学工作做好,但毕竟第一次,对于相当一部分老师来讲,真的有难度。”

针对当前内蒙古餐饮业出现的上述问题,内蒙古餐饮与饭店协会亦在展开调研。

2月10日,深圳新安中学(集团)校长肖扬昆通过钉钉在线课堂给高中部师生上开学第一课

2月10日是全国各地普遍开学第一天,据钉钉数据,当天,全国300多个城市的60万人民教师变身主播,通过钉钉直播为学生们上课。

呼和浩特莫斯科餐厅的一名刘姓负责人对记者表示,目前呼和浩特的两家店已经正式开业,但就餐人数并不是很多。

据郎立兴调研,上述餐厅从10日开张至今,中午就餐的人数仅为个位数。

新安中学的校长第一课持续一小时。据钉钉在线课堂统计数据显示,共8254人在线听课,点赞73万次。原来,钉钉在线课堂支持区县教育局、全校、年级学科等不同范围的公开大课模式,新安中学当日采用了全校大课模式开测,6000余名低年级学生觉得有意思,都溜进网上课堂“蹭课”。

“当前,餐饮业所面临的问题,每天都会发生变化。”多年关注餐饮业的品牌专家叶飞表示,“随着疫情防控形势的逐步向好,民众到饭店吃饭的冲动会一天比一天强烈。”

“但晚上就餐的人数在增加,呼和浩特一些大饭店的就餐人数甚至达到100人,这也说明餐饮业在缓慢复工中。”郎立兴表示。